为了切实保障学校食堂食品安全，避免冬季食源性肠道疾病,以及食物中毒事故的发生，创建安全、卫生、放心的饮食就餐环境，11月6日上午，后勤管理处副处长范琦、饮食服务中心负责人带领各食堂及餐饮公司管理人员对鄠邑校区所有食堂食品卫生、机械使用、消防安全等进行了检查。

此次检查重点围绕食品安全关键控制环节、管理制度落实情况、专职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、设施设备使用、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行了系统检查。

检查中，针对检查中发现的日常管理中存在的不足，范琦副处长要求立行立改，及时予以规范。同时对各食堂没有因猪肉、冻货等原材料价格上涨而出现私自调价的情况，给予了表扬。他强调：饮食服务中心要加强监督检查，食品安全无小事，食堂管理工作中要高度关注饮食安全。目前所面临的困难是暂时的，各食堂、餐饮公司要把稳定学生食堂饭菜价格和保障学生基本饮食需求作为一项重要的政治任务，切实负起责任。各食堂均表示，将坚决落实上级和学校有关工作要求，规范加工操作环节，确保学生们的饮食健康、安全。餐饮公司负责人纷纷表示，会后将认真落实会议要求，服从学校稳定大局，采取措施积极应对物价上涨压力，确保食堂饭菜价格稳定。