4月19日上午，后勤处（集团）饮食服务中心与校学生会生活部在新校区第一食堂一楼联合举办了“走进食堂的一天”活动，校学生会生活部、各院系生活部学生干部二十余人及饮食服务中心有关人员全程参与了活动。

整个活动通过精心组织和准备，同学们在食堂工作人员的协助下，全程参与到采购、加工、制作、售卖、核算与交流六个环节，并完成了各项工作。此次活动中共支出原材料成本496元，而销售收入为457.5元，亏损38.5元，这其中还未计算人工、燃气等成本。参与活动的学生会干部张萌表示，通过同学们实际参与，深刻体会到饮食服务供应部门在稳定饭菜价格、保证饭菜质量等方面所作出的努力，增强了我们对食堂一线广大员工辛勤劳作的理解，感触很深。

在和同学们的交流座谈中，饮食服务部门负责人对此次活动进行了总结，并对目前学校食堂的运行情况、价格制定、饮食安全监管等方面的工作进行了介绍。同学们通过本次活动切实感受到了学校食堂在运行中存在的压力与困难，大家都表示对饮食服务工作要多一份理解和支持。饮食部门也希望同学们及时反馈各类意见和建议，以促进供应工作不断改进，为广大师生提供更优质的服务。（李超伟）