6月18日中午14:00，户县食品药品监督管理局王廷立科长在腾辉活动中心就食品安全卫生方面对新校区全体炊管人员进行了专项培训。

王科长结合当前易发的季节性食物中毒现象，将食品安全方面的相关知识作了生动讲解，从食物中毒的定义到引发食物中毒的原因，以及食品加工、储存的相关要求，借助多媒体，图文并茂的呈现在大家眼前。在整个培训过程中，150余名炊管人员认真听讲并做笔记。通过培训，炊管人员对当前食品安全有了进一步的认识。

最后饮食中心副主任王昊对所有员工提出两点要求：一是结合工作实际，将培训中学到的知识运用到工作中；二是提高安全防范意识，严格按食品安全法要求进行相关操作，不断提高自己。

饮食服务中心供稿