饮食服务中心举办炊事机械设备安全操作培训-后勤处新版

为进一步做好饮食安全服务保障工作，继举办食品安全知识培训讲座之后，饮食服务中心针对炊事机械设备及消防安全方面进行了安全培训。

11月14日晚上7点30分，在学生第二食堂，饮食服务中心全体炊管人员参加了由中心维修组专业人员负责讲演的安全培训。培训前半段从理论上系统地讲解了食堂各种炊事机械设备的操作规程、初起火灾的扑救方式方法以及消防器械的使用等，后半部分深入食堂的操作间，实地讲演，现场操作了各种机械设备。通过理论联系实际的讲解方式，活动得到了预期的效果。

培训持续了近一个小时，一线炊事人员表示：这样的讲演很生动形象，让人一听一看一学就记住了，感受深刻。在今后的工作中饮食服务中心将注重安全培训的方式方法，加强实地操作和演练，并将责任安全意识落实到每一步的实践操作中，为建设平安校园尽微薄之力。