为进一步加强食堂规范化管理，严格落实“十统一六到位”管理要求，切实保障师生饮食安全与生产安全，饮食服务中心于2026年4月21日（星期二）组织开展了鄠邑、雁塔两校区食堂周排查工作。本次检查由中心主任带队，监控组、维修组及两校区各餐厅管理人员共同参与，对食堂环境卫生、设备设施安全、台账记录、操作规范、人员培训等方面进行了全面细致的检查。

本次检查覆盖子衿餐厅、百膳苑、紫叶苑、望山居、石大校园餐厅等两校区各食堂。检查人员重点查看了操作间、售饭区、库房、洗消间等区域，以及日常安全巡查、人员培训记录等。

从整体情况来看，各餐厅日常管理较为规范，但个别餐厅仍存在日常巡查不到位、台账记录不规范等问题。针对具体问题，中心对各餐厅提出明确整改要求，并要求以图文形式提交整改报告，确保“检查—反馈—整改—复查”的闭环管理。

一餐一饭，关乎健康；一点一滴，体现责任。饮食服务中心将坚持“日管控、周排查、月调度”工作要求，通过常态化检查督促与整改落实，持续推动各餐厅切实把饮食安全和优质服务落到实处，为广大师生提供更加优质的餐饮服务保障。同时，热忱欢迎广大师生对食堂工作提出宝贵意见，共同营造安全、卫生、舒心的用餐环境。